こんにちは~
今回は、台湾のラー油漬けタケノコ(メンマ)の紹介です。台湾のスーパー(一部のコンビニ)に必ず置いてある瓶詰めのタケノコです。
私はこのタケノコが好きで、台湾に住んでいるときはよく買っていました。日本のメンマのようなタケノコですが、ラー油が入っているのでピリ辛でおいしいです。
ラー油漬けタケノコが好きな日本の友達も多く、お土産にすると喜ばれます。瓶詰めなので毎回割れるのが心配ですが、ジップロックに入れて洋服で包むことで割れたことはありません。
早速、ラー油漬けタケノコを買いに行こう!!
ラー油漬けタケノコは、頂好(welcome)、全聯(imart)、家樂福(カルフール)などスーパーならどこにでも売っています。種類もたくさんありますが、日本に持ち帰る場合は小さい瓶を選んでいます(大きな瓶が割れると大惨事になりそうなので・・・)
↑スーパーへ行くとずらりと並んでいます。
↑小さめの瓶のタケノコ。35元前後で売っています。
↑120g(タケノコの部分は90g)です。保存期間は常温で2年間ですが、開封後は冷蔵庫に入れます。
↑開けてみるとタケノコとラー油がぎっしりです。ラー油の多さから辛そうに見えますが意外にピリ辛程度です。
私はこのラー油漬けタケノコを白いご飯やお粥と一緒に食べることが多いです。
↑タケノコだけでごはんが進みます。おかずが足りない時に丁度いい一品!!タケノコのシャキシャキ感も残っていておいしいです。辛いのが苦手な方でもピリ辛程度なので大丈夫だと思います。
ラー油漬けタケノコはいろいろな種類が売っており、大きい瓶の方がお買い得な感じがあります。スーツケースに余裕がある方は大きめでもいいかもしれませんが、必ずビニールかジップロックで包みましょう。大きめの瓶は重たいので買いすぎに注意してくださいね~
友達へのお土産は小さい瓶がおすすめです!!
それでは~