こんにちは〜
先日台湾のコストコへ行ったとき、「曽拌麺」というインスタント麺を見つけました。2016 worldwide top 10 noodleという言葉と珍しい麺の形に惹かれて購入してみました。「拌麺」とは、中華風のまぜそばのことです。気になってしかたがないので、日本に帰国してすぐにおうちで「曽拌麺」を作ってみました。
↑コストコで買ったので箱が大きすぎる！スーツケースに入れるには邪魔だったので、台湾で箱は捨てて帰ってきました。１箱に12袋入っています。コストコで買って一箱450元前後（詳しくは忘れてしまいました・・・）だったと思います。
↑保存期間は1年。調味料に油が多いためか、カロリーは高め（450キロカロリー）です。
↑インスタント麺にしてはおしゃれなパッケージです。かなりの太麺でおいしそうです。
早速、「曽拌麺」を食べてみよう！！
- 800ccのお湯を沸かし少し塩を入れ、麺を5〜6分茹でます（私は5分30秒にしましたが、麺は硬めでした）
- 2袋の 調味料は器に入れておきます（お湯には入れないように）。
- 麺が茹で上がったらお湯をきって、調味料と混ぜ合わせます。
- お好みでネギ、卵、ニンニクなどを加えます。
出来上がったのがこちら。
↑太麺なので混ぜるのが大変でした・・・箸で混ぜるのは大変なので、トングを使った方がよさそうです。ネギを多めに入れて半熟目玉焼きをのせてみました。
お味のほうは・・・辛いけどおいしい！！調味料１つ（赤いほう）はどうやらラー油だったようで、全部入れると辛いです。辛いのが苦手な人は少なめ入れた方が良さそうです。卵があると少しまろやかになるので入れて正解でした。他にも豚肉やもやしなどを入れてもおいしそうです。シンプルにネギだけでもいいかも・・・と次回のアレンジ方法を考えてしまいますね！
かなりの太麺なので食べ応えがあり、インスタントとは思えない食感です。拌麺が手軽に楽しめるので、この麺はリピート決定です。12袋あったので何袋かは友達へのお土産にしました。辛い麺が好きな人には喜ばれますよ〜
「曽拌麺」はコストコ（好市多）の他にもカルフール（家楽福）、頂好（welcome）、ネットショップで買うことができます。ネットショップだと他の種類もあるようですね。
次回は違う味も食べてみたいです。
「曽拌麺」のホームページはこちら➡︎http://www.tsengshop.com/
他の種類がチェックできます。
それでは〜
追記1：パッケージがリニューアルされました。
追記2: 桃園国際空港第1ターミナルの地下1階にある「新東陽」にも売っていました。
