こんにちは～ 今回は、曽拌麺の胡麻醤香味の紹介です。曽拌麺は台湾のインスタント麺で、一時期日本のコストコで売っていました。 私はこの麺が大好きで、台湾のコストコで買って以来、台湾へ行くと必ず曽拌麺を買っています。 いつも…

こんにちは〜 今回は、台湾のスーパーに売っている「花生湯圓（ピーナツ湯圓）」の紹介です。 台湾では冬至と元宵節（旧暦の1月15日）に湯圓（団子のようなもの）を食べる習慣がありますが、その時期以外にもスーパーには冷凍湯圓が…

こんにちは〜 今回は、「新福源」の黒芝麻醤（黒ごまペースト）の紹介です。「新福源」は花生醤（ピーナツバター）で有名な「福源」の暖簾分けしたお店のようですね！ 私はピーナツバターよりも黒ごまペーストのほうが好きで、朝ごはん…

こんにちは〜 今回は、台湾のスープキューブの紹介です。 スープの素で有名な康寶（クノール）が発売しているスープキューブが便利でおいしいので台湾土産におすすめです。 （クノールの酸辣湯の素はこちら→http://chie-…

こんにちは～ 今回は、台湾スーパーで購入できる黒胡麻ペーストの紹介です。 台湾では芝麻包（胡麻まん）や芝麻湯圓（胡麻の湯圓）など黒胡麻を使ったものが多くあります。私は黒胡麻が大好きで日本でも手軽に食べれないかと思いスーパ…

こんにちは～ 今回は、黒龍の「油膏」の紹介です。「油膏」とは、台湾の少し甘めのとろみ醤油です。蛋餅や大根餅などにかかっているあのソースのような醤油です。 私は、蛋餅のとろみ醤油が好きでずっと探していましたが、長い間見つけ…

こんにちは～ 今回は、台湾スーパーで売っている大根餅の紹介です。 台湾では日常的に大根餅を食べます。自宅で作る人も多いのですが、スーパーに真空パックの大根餅が売っていて便利です。 今回、紹介するのは港式（香港式）の大根餅…

こんにちは～ 今回は、台湾のスーパーに売っている「胡麻湯圓」の紹介です。 台湾では冬至と元宵節（旧暦の1月15日）に湯圓（団子のようなもの）を食べる習慣があります。台湾の湯圓には、胡麻やピーナッツが入ったものから肉が入っ…

こんにちは～ 今回は、台湾のラー油漬けタケノコ（メンマ）の紹介です。台湾のスーパー（一部のコンビニ）に必ず置いてある瓶詰めのタケノコです。 私はこのタケノコが好きで、台湾に住んでいるときはよく買っていました。日本のメンマ…

こんにちは～ 今回は、台湾のインスタント海鮮粥「健康粥」の紹介です。台湾にはお粥の専門店（屋台など）があり、海鮮粥や皮蛋痩肉粥などいろいろな種類のお粥が売っています。お粥は香港が有名なイメージですが、実は台湾のお粥もおい…