こんにちは〜 今回は、パイナップルケーキで有名な「佳徳糕餅」の緑豆椪の紹介です。 佳徳糕餅はパイナップルケーキが有名ですが、その他の台湾お菓子も多く売っています。（パイナップルケーキはこちら➡http://chie-ta…

こんにちは～ 今回は、台湾のスーパーに売っている「胡麻湯圓」の紹介です。 台湾では冬至と元宵節（旧暦の1月15日）に湯圓（団子のようなもの）を食べる習慣があります。台湾の湯圓には、胡麻やピーナッツが入ったものから肉が入っ…

こんにちは～ 今回は、台湾では一家に１台はあると言われている万能炊飯器「大同電鍋」の紹介です。炊飯器ですが、煮たり蒸したり便利なキッチン家電です。 よくガイドブックなどにも載っていますが、赤や緑のレトロな炊飯器が大同電鍋…

こんにちは～ 今回は、ロイヤルニッコー（老爺大酒店）のマカデミアナッツヌガーの紹介です。 友達からロイヤルニッコーのヌガーをもらいましたが、おいしくて手が止まらなくなりました。以前は台北でヌガーを買うときは「糖村」へ行く…

こんにちは～ 今回は、台湾料理によく使われる干しエビの紹介です。台湾では粽（ちまき）、焼きビーフン、野菜炒めなど、いろいろな料理で干しエビを使います。 日本でも干しエビは売っていますが値段が高いので、母は台湾へ行くと必ず…

こんにちは～ 今回は、台湾のラー油漬けタケノコ（メンマ）の紹介です。台湾のスーパー（一部のコンビニ）に必ず置いてある瓶詰めのタケノコです。 私はこのタケノコが好きで、台湾に住んでいるときはよく買っていました。日本のメンマ…

こんにちは～ 今回は、台中の有名店「宮原眼科」の太陽餅の紹介です。 「宮原眼科」はチーズケーキで有名な日出グループのお店です。もちろん眼科ではなく、1階はパイナップルケーキや太陽餅などのお店、アイスクリーム屋、ドリンクス…

こんにちは～ 今回は、オークラプレステージ台北のパイナップルケーキの紹介です。オークラの1階にある「The Nine」というパン屋さんで売っています。こちらのパイナップルケーキは日本人から大人気で週末になると店がお客さん…

こんにちは〜 新しい年になりましたね！！台湾は旧正月なので1月でもお正月カラーに染まっています。 今年は戌年！！と言うことで愛用しているコースターをトリからイヌに替えようと思い買いに行きました。 台湾の干支コースターはセ…

こんにちは〜 今回は、台湾カステラの店「大川本舗」の紹介です。友達に「台湾カステラを食べてみたい！！」とお願いされたのがきっかけで、台湾カステラのお店を探してみると、私がよく行く雙連に「大川本舗」という「古早味現烤蛋糕（…