こんにちは〜
今日は台中駅の近くにある創業70年のお店「高家意麺」の紹介です。
大学時代に台中に住んでいた頃、美味しい店を友達と探すのが流行っていました。台湾人はグルメな人が多く食べるのが大好きなのです。ある日、台中駅の近くを通るとたくさんの人がいるお店を発見！それが「高家意麺」でした。
台中でも古い地区にあるこのお店、お世辞にもきれいとは言えない感じでしたが、「たくさんお客がいる店は美味しい！」という法則（？）に従って食べてみることに。
やはり法則は正しく、それからずーっと常連です。
早速、「高家意麺」へ行ってみよう！！
「高家意麺」は第一廣場の近くにあります。台中駅から成功路を通って緑川西街で右に曲がると（川の所です）すぐに赤い看板「高家意麺」が見えてきます。
空いている席を見つけて座ったら注文しましょう。お客さんが多いので相席になることが多いです。私は「湯意麺（汁あり意麺）」も「乾意麺（汁なし意麺）」も両方好きですが、「湯意麺」食べることが多いです。他にもいろいろな麺がありますが一番シンプルな「意麺」が一番おいしいと思っています。
↑「湯意麺」35元です。柔らかな優しい味がします。
そして、いつも「滷蛋（煮卵）」をトッピングし、だいたい小菜の「豚耳（ミミガー）」を食べます。「豚耳（ミミガー）はコリコリした歯ごたえで、煮てあるのでクセがなく美味しいです。他にも何種類か小菜（サイドディッシュ）があるので、直接選んでください。
「高家意麺」は台中駅から徒歩5分程の場所にあり、近くには有名な「宮原眼科」もあります。「高家意麺」で意麺を食べてから「宮原眼科」でアイスクリームを食べるコースもいいですね～
営業時間は9:00-20:00で台湾にしては早く閉まってしまうので注意して下さい。定休日は木曜日です。
「高家意麺」への行き方はこちら。
それでは〜
